第一阶段

提前将西拉贝（sirabee）洗净，切成所需大小。在锅中放入西拉贝，加水、姜黄粉、盐和胡椒粉，煮至软烂。提前将塔基内（tarkhineh）浸泡在水中至少1小时。将洋葱切成小块。在锅中倒入少许油，小火加热。待油热后，加入洋葱翻炒至透明。加入姜黄粉、盐和胡椒粉，炒至香料的生味消失。将塔基内和少许水倒入热洋葱中，煮沸即可。

第二阶段

汤煮沸一段时间后，加入煮好的糖浆，让所有食材充分融合。最后加入蔬菜，大火再煮至少20分钟。

第三阶段

锅中倒入油，小火加热，加入姜黄粉加热。然后加入干薄荷，翻炒几分钟至变色。汤煮好后，关火盛入碗中，撒上热薄荷叶装饰即可。