第一阶段

在平底锅中，将糖和水煮沸5分钟，直至糖完全溶解。然后加入玫瑰水和藏红花，将平底锅从火上移开。

第二阶段

在一个大平底锅中融化黄油，然后逐渐加入面粉，搅拌至混合均匀。轻轻搅拌面粉和黄油 5 到 10 秒，直至呈金黄色。

第三阶段

将水和糖的混合溶液慢慢倒入面粉中，搅拌至形成光滑的哈尔瓦。将锅从火上移开，把哈尔瓦倒在盘子里，让它完全冷却。