
本节为您准备了一份非常实用且循序渐进的食谱,教您如何制作一份美味的葡萄干蛋糕(可供 6 人享用)。
葡萄干蛋糕是伊朗人传统而又充满怀旧气息的蛋糕之一。这种蛋糕烘焙方法简单,里面的葡萄干赋予了蛋糕独特的风味。
1杯红糖
1又1/4杯水
1/3杯食用油
1/4茶匙丁香
1/2茶匙肉豆蔻
2茶匙肉桂
2杯葡萄干
2杯通用面粉
1茶匙泡打粉
1茶匙小苏打
1茶匙盐
在平底锅中,将红糖、水、食用油、丁香、肉豆蔻、肉桂和葡萄干混合,用中火煮沸3分钟。然后放凉。

将烤箱预热至165摄氏度。

用糕点刷在蛋糕模具的底部和侧面涂上油脂,然后撒上少许面粉。
将面粉、泡打粉、小苏打和盐过筛到碗中。然后逐渐加入葡萄干混合物和剩余的材料,搅拌至形成面团。

将所有材料倒入蛋糕模具,放入烤箱烘烤55分钟。
一定要用新鲜葡萄干,不要把剩葡萄干放进蛋糕里。
务必调整烤箱温度,不要过热或过冷。
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