每100克豌豆的热量和营养成分表 | 准确完整

许多人在调整饮食时，都希望了解豌豆的卡路里、蛋白质、碳水化合物和纤维含量等准确信息。豌豆是一种广受欢迎且营养丰富的蔬菜，在减肥饮食和运动员饮食中都占有一席之地。本文将以详尽实用的方式，分析每100克豌豆的完整营养价值。

每100克豌豆的热量及其宏量营养素含量表

豌豆比很多蔬菜含有更多的蛋白质和纤维，这就是为什么吃豌豆能让你长时间保持饱腹感。

豌豆的糖、纤维和钠含量表

豌豆富含膳食纤维，有助于控制食欲、改善消化功能，而且钠含量低，因此均衡食用豌豆适合大多数饮食习惯。

豌豆中重要维生素和矿物质含量表

豌豆富含维生素C、叶酸和钾，能够提供人体每日所需部分必需微量营养素。

豌豆的常见食用量及其热量

这些用量可能会因烹饪方法和食物中的水分含量而略有不同。

生豌豆和熟豌豆的卡路里比较

油炸食品热量较高通常是因为用油过多。为了控制体重，蒸或煮是更好的选择。

豌豆的营养价值和用途

有助于控制体重和减肥

• 豌豆中的纤维和蛋白质能增强饱腹感。
• 由于热量相对较低，这种蔬菜是减肥饮食的理想选择。
• 适量食用豌豆有助于减少零食摄入。

适合运动员

• 豌豆的蛋白质含量比很多蔬菜都高。
• 它的碳水化合物可以为运动员提供部分日常能量。
• 钾和镁的存在对肌肉功能有益。

有助于提供每日能量

• 豌豆中的复合碳水化合物能够缓慢释放能量。
• 因此，午餐时食用或作为零食食用可以减轻疲劳感。

与类似蔬菜的比较

• 豌豆比四季豆含有更多的蛋白质。
• 与玉米相比，它含有更多的纤维，通常是控制体重饮食的更好选择。
• 它比土豆热量更低，营养密度更高。

谁应该保持消费平衡？

• 低碳水饮食者应控制摄入量。
• 有些人食用过多高纤维豆类和蔬菜可能会导致腹胀或消化不适。
• 均衡食用是充分利用豌豆营养成分的最佳方式。

吃太多豌豆有问题吗？

豌豆通常被认为是一种健康营养的食物，但和其他食物一样，不宜过量食用。过量食用会导致摄入的碳水化合物和纤维超过身体所需，并可能引起部分人群轻微的消化问题。此外，如果将豌豆油炸或搭配高脂肪酱汁食用，整餐的最终热量会显著增加。

经常问的问题

每100克豌豆含有多少卡路里？

每100克生豌豆约含81卡路里。

豌豆适合减肥饮食吗？

是的，豌豆富含纤维和蛋白质，有助于控制食欲，减少零食摄入。

控制卡路里摄入的最佳豌豆食用方法是什么？

水煮或蒸是最好的烹饪方法，因为这样烹饪时无需额外加油。

生豌豆和熟豌豆的卡路里含量相差多少？

生吃和煮熟的热量差别不大，但油炸后热量会显著增加。

巴尼德尔

豌豆是一种营养丰富、低脂肪、低热量的蔬菜，可以作为日常饮食的理想补充。豌豆富含膳食纤维、蛋白质、维生素C和矿物质，是控制体重和补充日常能量的理想选择。选择健康的烹饪方法，例如蒸或煮，也有助于在不摄入额外热量的情况下获取豌豆的营养价值。

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别忘了，你还可以利用食物的卡路里来计算其他食材的卡路里。

营养数据来源：美国农业部食品数据中心